poderelavilla

ANTIPASTI

Acciughe marinate, bocconcini di pollo impanati e marinati, farinata (con bianchetti,carciofi,rosmarino) focaccia di Recco, focaccini con salame nostrano, formagetta ligure, funghi impanati e fritti, tris di formaggi con salsa di peperoni gialli, lumache alla ghiotta, torte verdi,tomino al pesto


PRIMI PIATTI

Ravioli di boraggine alla crema di tartufi e funghi,ai fiori di zucca e altri condimenti fatti in casa , trofie al pesto,pomodorini e tonno ,polenta con vari condimenti ,pansotti al sugo di noci,crèpes ai funghi, lasagne,croxetti al pesto,croxetti al ragu' di trippe,pappardelle al ragu' di cinghiale, zemin, ecc.

SECONDI PIATTI

Acciughe e pesce azzurro impanato e fritto, buridda di stoccafisso,coniglio alla ligure, pollo al profumo di limone al forno,cima genovese,trippe alla ligure,salmone al cartoccio,angus irlandese alla piastra, tagliata alla griglia, ecc.


DOLCI

Torta della casa, panna cotta,parfait di pinoli, semifreddo al torrone, pandolce genovese e in stagione gelato artigianale.
I piatti vengono proposti a rotazione o su ordinazione,il coperto e servizio sono gratuiti.